Giappone, cinque miti da sfatare

Reduce da un viaggio in solitaria di due settimane fra Tokyo, Hiroshima e Kyoto non posso certo dire di essere entrato sotto la pelle di un Paese così complicato come il Giappone. Anzi, nonostante gli incontri, i confronti, le discussioni con amici e amiche giapponesi e con le persone incontrate nelle mie peregrinazione, posso dire solo di [...]

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Gusto e memoria

Il sapore del cibo dipende da una serie di fattori. Pesano anche il contesto, aspetti psicologici e fisici. Ci sono varie ricerche che lo confermano (1, 2 fra le più curiose lette negli ultimi tempi). Quindi non so se la mia percezione fosse alterata dopo cinque giorni di trekking, pioggia, vento e gelo sullo splendido Laugavegur [...]

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Viaggiare è incontrare, non vedere

‘In un viaggio, la cosa più importante sono le persone che si incontrano. Se si fa finta di non vederle e si osservano solo i paesaggi, è finita’ (Antonio Tabucchi, via Un Posto dove appendere il cappello) Non c’è bisogno di aggiungere altro, l’essenza del viaggio è proprio questa: l’incontro. Non vedo l’ora di partire [...]

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